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這次要體驗的是薑博士系列的老薑麻油拌醬與麻辣老薑麻油拌醬，成份裡面除了有老薑外，還有使用葵花油與苦茶油，成份很健康，而且素食可用。
詳細成份如右: 葵花油、常溫乾燥薑、麻油、鹽、二砂糖、苦茶油、素蠔油、醬油、白芝麻
我要來做乾麵線，然後用這兩種醬料試試看。
麵線我是去全聯找的，找到了這款，一綑一人份，比較方便，雖然包裝後面寫只要煮一分鐘，建議煮三分鐘，不然會太乾。
第一款要來試的就是麻辣老薑麻油拌醬
罐子很有質感，後方有詳細的成份、廠商等資訊。
裡面應該就是滿滿的花椒。
第二款則是老薑麻油拌醬，單純用顏色區隔就知道這款不辣。
成份跟麻辣的就差在花椒、辣椒這些。
這兩款的罐子上都有標註HACCP與ISO 22000的認證標章。
HACCP是食品管制系統的縮寫，ISO 22000則是國際食品安全認證，也代表這兩款食品是安全的。
這次煮的一把麵線剛好一人份
因為我是要體驗兩款，所以煮的麵線分兩碗裝。
麻辣老薑麻油拌醬，麻油與薑的味道很濃厚，不吃那麼重口味的建議可以加水來拌，稀釋一下拌醬。
雖然是麻辣的，但是壓不住麻油跟老薑的味道，依舊非常濃厚。
另一款老薑麻油拌醬，跟麻辣的比起來，就是少了辣的感覺，麻油跟老薑的味道更明顯。
這種組合會讓我想到吃薑母鴨再來配，單吃的話就像上面建議的一樣，要稀釋一下。
以前拌醬都只能選擇肉燥或炸醬，現在多了一個麻油新選擇，喜歡吃拌麵線類的，隨時都可以好好回味麵線的感覺了。
如果要購買可以參考下述官網資訊。
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