= 吉哆火鍋百匯GIDO HOT POT =
沒有最狂、只有更狂，這句話用在吉哆火鍋百匯，一點也不為過，這家位在板橋江子翠捷運站2號出口的自助火鍋店，前身是大醬火鍋(歷史回顧請點我)。
現在的吉哆火鍋，因為熟食區常與各種品牌聯名推出，也是聲名大噪，
✅ 營業時間:
- 周一到五: 11:00 - 23:00
- 六日: 10:30 - 24:00
✅ 價位: (可刷卡，用餐120分鐘)
- 平日: NT 559 + 10%/ (16:00後) NT 599 + 10%
- 例假日: NT 629 + 10%
✅ 電話: (02) 2252 9416
✅ 地址: 220新北市板橋區文化路二段181號
✅ 地圖:
吉哆火鍋位在藍線江子翠捷運站2號出口，大概走個3分鐘就到了，我們是下午三點用餐，本來想說應該沒人，沒想到還要排半小時阿，前面還有15組。
門口有寫價格，門口旁邊是取號機，記得要去拿號碼牌。
裡面櫃檯旁邊也有候位區，大概8位，有機會的話在店內候位最佳。
自助吧一進店就看得到了，左右兩側都是座位，很大很寬敞。
這是左側，廁所也是在左側。
吉哆火鍋自助區大概可分三大塊: 熟食區、火鍋自助與飲料甜品區，我們就直接破題，直接來看最強的熟食區。
這家很常跟知名的店家聯名推出熟食，這次推出的熟食就是花蓮的公正包子。
有潤餅，可以自己包，然後蒸籠裡面是包子。
是肉包，然後裡面是有湯汁的，不過包子不會很大，小小的一個。
熟食區這側，依舊有生菜沙拉開場，不過沙拉種類很少，也很合理拉，有其他強大的熟食，生菜沙拉的消耗量應該很低。
這邊是下酒尚合味，店家有提供啤酒喝到飽，喝酒不開車，這邊有泡菜、溏心蛋、蘆筍，蠻解膩的，是爽口的區域。
麻油豬肝。
豆皮壽司，素食者可用。
旁邊是台灣鹹酥雞
這攤太強大了，我來這邊根本就是吃鹹酥雞阿，吃了七百元鹹酥雞的概念。
炸三寶: 黑輪片、甜不辣、芋餅、米血，不只三樣，而且沒有很油，旁邊還有胡椒粉，旁邊是炸柳葉魚。
這是無骨鹹酥雞，它的旁邊是三角骨，也是沒有很油，肉很多，吃這個就飽了。
過去就是烘道香噴噴，也是炸物為主。
花生豬腳，豬腳是切片的，很方便食用。
旁邊是薯條阿，來這邊吃薯條(?，還有鮮蝦春捲與竹筴魚
古早味滷排骨，不是無骨的，咬的時候要小心，沒有很乾
旁邊則是櫻花蝦油飯、臭豆腐與鰻魚。
櫻花蝦米糕，沒有很隨便，好吃。
臭豆腐則是有點硬，泡菜可以加
蒲燒鰻，是甜的
上面那些吃完大概就休息了，接下來還有各種利害的產品，像是林場肉羹
錢都麻辣鴨血豆腐、壽喜燒牛肉丼與錢都滷肉飯
滷肉飯是真的有肉塊，順口不油膩，是鹹的滷肉飯。
旁邊是三杯豬腳
糖醋雞丁，也是無骨的
孜然牛肉，抱歉我對孜然的接受度很低，這個我就沒吃。
乾燒蝦，如果煮蝦子口味不夠，可以再來吃吃干燒蝦
火鍋自助吧則是在熟食區對面，公正包子旁，可以自取肉品或者請它們切。
鴨肉跟豬五花
旁邊有七種麵食與蛋，火鍋自助區還有其他麵食
旁邊就是火鍋自助區，兩個大冰箱。
蔬菜一堆，然後還有烏龍麵
鴻禧菇、金針菇、蒟蒻這些都有。
另一櫃則是海鮮、肉品與火鍋料，沒有蛋餃有點可惜，都大三元了為什麼不來個大四喜。
有魚餃跟燕餃拉，還有愛心的魚板，不過沒那麼好吃就是了。
海鮮有蟹塊
白蝦、白旗魚
.
蛤蜊，可惜有砂，建議最後煮。
肉品放最上方。
剛進火鍋店的時候，先看到的其實是飲料吧
加湯要自取，醬料也有20種，記得湯匙跟筷子也自取。
旁邊是水果區，西瓜很甜
有嫩仙草跟芋Q
提供四種品牌的飲料機
茶類有黑糖奶茶，可以加珍珠
還有美粒果跟阿媽的烏梅汁，重點來拉，就是啤酒喝到飽
也是有咖啡跟熱茶拉
冰淇淋有包裝的冰棒，還有自挖的冰淇淋八種口味
八種口味
霜淇淋就巧克力與香草
旁邊則是冰淇淋或霜淇淋的加料區
巧克力霜淇淋+巧酥
甜品則是在另一個牆上，熟食區太強大了，以至於我根本沒心思來看甜品
這家店真的是目前自助火鍋中熟區最強，CP最高，沒有之一，很推薦來體驗看看。
那個鹹酥雞真的讚不絕口，其實熟食也都不遑多讓阿。
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