= 欣葉日本料理健康店 =
欣葉日本料理，從開店以來已經超過20年，一直廣受好評，這次趁6/1漲價前，趕緊來回味一下。這次是第一次來松山的健康店，資訊如下:
營業時間:
- 周一到五: 11:30 ~ 14:00 / 17:30 ~ 21:30
- 六日: 11:30 ~ 14:00 / 17:10 ~21:30
價位: (信用卡、行動支付: LINE Pay, 街口支付, Pi錢包, 悠遊付, 台灣Pay)
- 消費方式 (2024/6/1起適用)：
- 自助餐營業時間 平日周一至周五
- *午餐（11:30-14:00）成人NT898 (6/1前780)
- *下午餐（14:30-16:30）成人NT698 (6/1前620)
- *晚餐（17:30-21:30）成人NT1,048 (6/1前920)
- 周末例假日與特殊節日
- *午餐（11:30-14:00）成人NT1,048 (6/1前920)
- *下午餐（14:30-16:30）成人NT788 (6/1前660)
- *晚餐（17:30-21:30） 成人NT1,168 (6/1前920)
電話: 02-2766-3666
地址: 台北市松山區健康路156號
地圖:
欣葉日本料理，在三軍松山分院對面，如果從台北小巨蛋走過來，大概是300公尺，也不會太遠。欣葉日式料理健康店是在一樓，好多人排隊。
店內都是挑高的，感覺很舒服。
6/1前的價格，還不趕緊來吃一下，價格可是跳很大。
牆上有不少日式裝飾。
我們被分配到裡面靠窗的桌子，很明亮。
由於6/1要調整價格，它在店內有特別公告，真的是萬物齊漲。
接著，我將欣葉分成四個大區塊來介紹，分別標註A、B、C、D
首先，A區包含了湯品與熱炒，首先映入眼簾的會是茶碗蒸與土瓶蒸
茶碗蒸，裡面有海鮮
土瓶蒸，也有海鮮，湯很解膩，這兩個對我來說都是解膩的小品。
旁邊就是三種湯
鮮魚味增湯
草菇黃瓜丸子湯
海菜蜆仔吻仔魚湯
不過來貴寶地，我還沒想過單純喝湯，所以這三種我是沒有試過。
湯品的旁邊則是有六種中式熱炒
海鮮墨魚麵
肉絲蛋炒飯，炒飯還行，不過沒有鍋氣，也不夠油，也沒有醬油香。
豚小排，豬肉有點硬，牙口不好的不要選。
長這樣
海鮮培燻咖哩
照燒玉子地雞，很推薦它的雞肉，超級嫩
接著來看B區，B區包含了烤物與炸物
照燒手羽先，看起來顏色就是好吃阿，不過根等等要介紹的雞翅還是有差，手羽先就是日文的雞翅。
柳葉魚，我pass。
很香的魚下巴
很甜的玉米筍
無法多吃的鹹豬肉，第二次吃會很膩，肥肉太多。
超級推薦鄉麻辣味玉子捲跟蝦仁黃衣燒
玉子捲有點麻香，但是不會辣，很好吃，很常被搶光。
蝦仁黃衣燒超Q，跟吃韓式海鮮煎餅口感頗像，很好吃。
旁邊就是玲瑯滿目的炸物
這是天婦羅
內含的蝦子沒有很大隻，粉占多數。
這是另一個超級推薦的手羽先，不愧它叫做夢幻手羽先，記得要吃爆它，很鮮嫩，調味得很棒。
D區就是這家店的核心，日本料理區，我們從壽喜燒這邊介紹
壽喜燒弄好會放旁邊，自取即可，不用刻意點。
這是豬肉壽喜燒，極度入味，這也是我很推薦的一道料理。
旁邊則是烤牛肉，牛肉不會硬，算好切。
調味料就在旁邊，共三種:玫瑰鹽、胡椒粒與芥子醬，我習慣加玫瑰鹽。
旁邊還有煙燻骨腿
旁邊還有三道熟食的料理。
鮮甜的白菜。
白身魚
蕪菁牛筋煮，這道料理我專攻牛筋。
再過來就是涼拌的海鮮料理了。
蝦子、貝類
還有涼拌的蔬菜
涼拌的蔬菜也很解膩，吃起來很爽口。
角落這個是沾麵，應該是蕎麥沾麵。
之後就是生魚片，每份兩片，我是一次都點兩份，不過同行好友則是一次點四份。
芥末挖一點，醬油與容器是在自己的餐桌上。
旁邊還有小點
這是白玉春綠
就是貝類的一種，很好吃。
玉子燒上面有寫著欣葉
還有手卷跟壽司
手卷也是爽口的一種選擇，可以吃油炸烤物然後改吃手卷，交替著
壽司種類很多，不過它有飯，不適合多吃。
最後是C區，也是甜點與飲料區
映入眼簾的是熱的甜點
烤布丁
芋圓
旁邊則是整櫃的蛋糕，我有吃幾個試試看，不太推，可能跟我沒有很愛甜點有關
然後旁邊就是冰淇淋，有抹茶紅豆與芝麻，要自己動手挖。
冰淇淋旁邊是手搖飲料跟酒類喝到飽。
酒類有四種，手搖飲料有七種。
正前方還有六種水果可選。
旁邊則是五種茶飲與白開水，那個奶茶顏色的是咖啡。
整體來說，沒有特別的記憶點，不過整體來說熱炒都算好吃，不馬虎，而且最後還有廚師表演秀，大家參考參考。
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