極鮮火鍋澄清店covering1280x720.jpg

= 高雄極鮮火鍋 澄清店 =

很常拜訪這家極鮮火鍋,2022年底換位置了,原本是在澄清路上,現在搬到附近的澄清路跟本館路交叉口。

一直以來印象就是自助吧豐富、火鍋料豐富、店內空間很大。這次來試試看喬遷後的極鮮火鍋:

極鮮火鍋澄清店

營業時間:

  • 周一到週五: 11:00 ~ 23:00
  • 六日: 10:30 ~ 23:00

價位: 120 分鐘用餐時間 (2023/2/26更新)

  • 平日午(11:00 ~ 16:00): 469 + 10%
  • 平日晚與假日: 519 + 10%
  • 小孩 279 + 10% (5 ~ 12歲)

電話: (07) 370 9696

地址: 833高雄市鳥松區本館路1號1F

地圖:


檢視較大的地圖

極鮮火鍋環境

現在搬來新地點,也在舊地點附近,只是整棟已經不是單純的極鮮火鍋了,二樓還有其他店家,懷念舊店可以參考這篇: [高雄][澄清湖]極鮮火鍋吃到飽 - 葛瑞斯肯樂活筆記

IMG_20221231_125139.jpg

門口旁有掛著價格,從一開始吃的 299,這麼多年來漲到 4xx 了。

IMG_20221231_125156.jpg

IMG_20221231_125208.jpg

大門進來有電梯,左手邊就是極鮮火鍋,右邊樓梯上去是另一家,門口有候位區。

IMG_20221231_105811.jpg

極鮮火鍋空間依舊很大,看起來可以容納很多人。

IMG_20221231_105847.jpg

右手邊是結帳櫃台

IMG_20221231_105850.jpg

持續保持優良傳統,一人一鍋。

IMG_20221231_105858.jpg

因為是中午來,後半段的人潮尚未來到。

IMG_20221231_105911.jpg

回頭往門口拍

IMG_20221231_110700.jpg

極鮮火鍋自助吧

這家精華來囉,就是自助吧,到現在還是很難找到可以PK的火鍋吃到飽店家,有的話請介紹給我。這家自助吧,要用地圖來介紹,根本就是飯店等級的。

如下圖,大致可分成這七個區域: 素食、甜點、熟食(熱炒、生菜沙拉、滷味)、火鍋料、燒烤、日式料理與飲料冰淇淋。

極鮮火鍋map.png

IMG_20221231_110009.jpg

那就讓我們一區一區來介紹,首先是素食櫃

素食區

素食的是一個大冰箱,除了這邊之外,C區的熟食區也有素菜,等等會介紹到。

IMG_20221231_110015.jpg

素食櫃近照,滿滿蔬菜、菇類與素肉。

IMG_20221231_110022.jpg

特別的是,素食櫃旁邊有放布丁與愛玉的甜點。

IMG_20221231_110031.jpg

藏在冰塊下,不過極鮮火鍋太多要吃了,這並不是我的選項。

IMG_20221231_110035.jpg

再來看看旁邊的B區,是甜品與現切豬牛肉。

甜品與現切豬牛肉

甜品櫃

IMG_20221231_110040.jpg

這個我也沒有試,下次試試看好了。

IMG_20221231_110051.jpg

旁邊是現切豬牛肉,一次最多兩份

IMG_20221231_110748.jpg IMG_20221231_110751.jpg

要注意一下切肉時間,逾時不候

IMG_20221231_110754.jpg

有前腿豬肉跟板腱牛

IMG_20221231_110758.jpg

板腱牛

IMG_20221231_113627.jpg

厲害的熟食區來了,就是地圖上的C區,其實就在旁邊

熟食區(熱炒、生菜沙拉、滷味)

下圖中的左手邊,我先從靠外側開始介紹

IMG_20221231_110135.jpg

一開始映入眼簾的是生菜沙拉

IMG_20221231_110144.jpg

旁邊是素食的熟食區,還有杏仁茶,也有素壽司,很有誠意。

IMG_20221231_110155.jpg

過去就是水果,不過水果種類不多,只有五種,有百花果跟火龍果耶。

IMG_20221231_110200.jpg

水果的旁邊是自製滷味,料很夠,可惜少了滷蛋,不然我就吃爆它。

可以滷不辣的,也有辣湯可以滷。

IMG_20221231_110208.jpg

IMG_20221231_110215.jpg

旁邊有傳統的冰,自己加料

IMG_20221231_110531.jpg

滷味後方是冷盤區,還有熱湯。

IMG_20221231_110236.jpg

擺盤的皮蛋。

IMG_20221231_110241.jpg

想不起名字。

IMG_20221231_110243.jpg

酸辣黑木耳

IMG_20221231_110246.jpg

茄子

IMG_20221231_110248.jpg

涼拌的龍鬚菜

IMG_20221231_110250.jpg

這應該是雞內臟。

IMG_20221231_110253.jpg

豬肝

IMG_20221231_110255.jpg

豬耳朵

IMG_20221231_110257.jpg

這我撈起來有點像是素的當歸湯,因為裡面看起來的肉是豆皮做的。

IMG_20221231_110309.jpg

旁邊則是熱炒,滿滿的熱炒

IMG_20221231_110319.jpg

香腸炒飯,炒得不錯,有香氣;炒飯旁邊是炒牛肉,如果牛肉煮火鍋想換個口味,吃炒牛肉也很爽。

IMG_20221231_110323.jpg IMG_20221231_110330.jpg

炒五鮮,很多種海鮮,我專挑裡面的鳥蛋,沒辦法,我就是愛吃蛋。

IMG_20221231_110334.jpg

旁邊是電鍋料理,有肉燥

IMG_20221231_110408.jpg

麻辣鴨血,夠味,我有吃。

IMG_20221231_110412.jpg

IMG_20221231_112929.jpg

豬腳,滿滿膠原蛋白。

IMG_20221231_110414.jpg

過去是六種不同的蒸籠,有小籠包。

IMG_20221231_110421.jpg

然後湯要自己加,旁邊也有醬料。

IMG_20221231_110427.jpg

火鍋料區

D區則是火鍋料區,總共有三個大冰箱。

極鮮火鍋map.png

IMG_20221231_110101.jpg

第一個冰箱底層都是海鮮

IMG_20221231_110400.jpg

IMG_20221231_110115.jpg

火鍋餃也在第一個冰箱

IMG_20221231_110119.jpg

第二個冰箱的底層也是海鮮,上面則是很多種丸子,鳥蛋也在這區。

IMG_20221231_110342.jpg

這應該是淡菜跟魚肉

IMG_20221231_110350.jpg

蝦子跟魷魚,夠吃回本,可惜沒有蛤仔。

IMG_20221231_110354.jpg

最後一個冰箱則是各式各樣的蔬菜、黑輪與鴨血。

IMG_20221231_110227.jpg

旁邊是燒烤區與壽司區。

IMG_20221231_110442.jpg

燒烤區

先來看看燒烤區

IMG_20221231_110448.jpg

燒烤區有炸物,但是沒有雞塊與薯條。

IMG_20221231_110451.jpg

旁邊是烤鴨血、大腸包小腸與番薯。

IMG_20221231_110456.jpg

烤黑輪片、七里香、山豬肉、香菇、杏鮑菇。

IMG_20221231_110459.jpg

各式各樣的魚肉、香腸,種類很豐富阿。

IMG_20221231_110503.jpg

當燒烤店來吃也行。

IMG_20221231_110507.jpg

壽司手卷

F區是壽司區,還有手卷。

IMG_20221231_110513.jpg

IMG_20221231_110517.jpg

壽司也是超過10種以上,很豐富

IMG_20221231_110521.jpg

而且會依時間更新壽司種類,超級棒

IMG_20221231_115042.jpg

IMG_20221231_115036.jpg

手卷一次兩根

IMG_20221231_110525.jpg

蘆筍手卷,很爽口

IMG_20221231_111129.jpg

龍蝦跟鮑魚手卷,吃不出來,建議爽口的吃蘆筍。

IMG_20221231_121337.jpg

飲料冰淇淋區

最後最後,就是必不可少的飲料與冰淇淋。

也是地圖上的G區,旁邊是廁所。

IMG_20221231_110543.jpg

冰淇淋外觀是Niseko品牌,是台隆集團關係企業出的。

IMG_20221231_110547.jpg

沒有我愛的口味,所以我沒有下手。

IMG_20221231_110550.jpg

旁邊則是霜淇淋。

IMG_20221231_110557.jpg

然後是基本的茶類

IMG_20221231_110606.jpg

還有最近吃到飽店家都會看到的沙瓦,我記得去年還沒有那麼普及的說。

IMG_20221231_110610.jpg

零零總總的飲料

IMG_20221231_110619.jpg

麥香奶茶、冰咖啡,冰咖啡我有喝,順口不苦澀。

IMG_20221231_110625.jpg

茶包,可以在火鍋吃到飽的店家泡一杯熱茶也是蠻厲害的,也是考慮到不喝冰的客群,滿分。

IMG_20221231_110629.jpg

IMG_20221231_110636.jpg

各式各樣的罐裝飲料,很讚。

IMG_20221231_110644.jpg

從2xx吃到5xx的我,總有一種說不上來的感覺,高雄極鮮火鍋依舊是滿分的表現,如果是看CP,雖然漲了,但是CP依舊最高。

快來推薦我可以打敗它的火鍋吃到飽店家。

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 葛瑞斯肯 的頭像
    葛瑞斯肯

    葛瑞斯肯樂活筆記

    葛瑞斯肯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()