葛瑞斯肯樂活筆記

=鳥人拉麵總店=

鳥人拉麵發源自美國紐約，2010成立，然後2016年才來台展店，目前在台北有四間分店，這次拜訪的是總店，在東區，忠孝復興捷運站可到，資訊如下:

✅ 特點: 營業時間是連續的，沒有休息，可以選擇離峰時間來吃，單人用餐友善，有素食餐點(沒有肉的蔬食麵)

✅ 營業時間: 每天 11:30 - 24:00

✅ 價位: NT 220 (沒有服務費、可line pay)

✅ 電話: (02) 27789866

✅ 地址: 106台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號

✅ 地圖:

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鳥人拉麵總店環境

鳥人拉麵總店是在東區的巷弄內，靠近市民大道那側，招牌就是一隻大公雞阿。

門口有營業時間，每天都一樣的時間，寫一行不就好了。門口有QR code可以掃菜單。

然後總店的位置不多，目測沒有20位，落地窗的設計，讓小店門看起來不那麼壅擠。好幾桌外國人，不愧是紐約起源的拉麵。

水是由服務生提供，沒有水壺放在吧台上。

鳥人拉麵總店菜單

桌上會有QR code，但是那是菜單，看完要請店員來點餐。

拉麵湯底是雞白湯，有分辣跟不辣、咖哩、味增、蝦味等口味。

 有配料可以加。

然後也有不少小菜可以選擇。

丼飯也有兩種，豬跟雞。

鳥人拉麵總店餐點

我是選731拉麵NT 260 跟雞肉丼飯 NT 80

碗不大，麵比較像是台灣的細麵，不太像是拉麵。

然後這款是雞胸肉跟叉燒，而且上面還有放滷肉絲，味道不衝突，很好吃。

雞肉丼飯是滿滿的美乃滋，但是飯太硬，肉汁不夠，又讓飯太乾。

而且炙燒的雞肉也很硬，整個不推，吃起來頗辛苦。

整體來說，用餐環境很明亮，然後拉麵是好吃的，不過麵條跟印象中的拉麵不一樣，如果來訪，建議直接衝拉麵即可，分享給大家。