
= 韓蒔韓式料理 =
韓蒔韓式料理位在大安四維路上,比較近的捷運站是科技大樓站,不過應該也要步行12分鐘左右,門口可以停機車。
這次拜訪,我是騎機車前往,停在附近的停車格中。
韓蒔韓式料理資訊如下:
營業時間:
- 11:30–14:30
- 17:30–20:30
- 每月最後一個星期四公休
價位: NT 210 up (可刷卡)
電話: (02)27080202
地址: 106台北市大安區四維路180號
地圖:
韓蒔韓式料理,位在四維路上,巷弄內都有停機車格。

門口有營業時間與菜單,可以確認後再進去用餐。


店內明亮,位置挺多的,不過到12點左右就會有人潮湧現。

用餐時間是規定70分鐘,不過店家到底是怎統計每桌用餐時間,這也不太清楚。柱子旁邊有白開水可續裝,第一杯店家會先送上。

早點到的好處,就是可以拍沒有人的空間照。

櫃台旁放滿了韓式酒類。


牆上的標語挺有趣的,這個世界上除了筷子什麼都可以放下...
吃貨的概念阿

牆上也有自家料理的藝術照,對,餐點的照片。

屋頂是工業風,那個是電風扇。

接著來看看韓蒔葫蘆裡在賣什麼
菜單是亮面的本子,翻開的內頁有寫韓蒔的故事,餐廳故事。

韓蒔的料理很多,私房經典的湯品需要提前預約,像是鮑魚人蔘雞湯。
也有韓式豆腐煲、鍋物,像是海鮮辣豆腐煲、大醬湯等等。

飯類則有拌飯類,像石鍋豬肉拌飯、烤肉飯等等。還有銅盤烤肉與我愛的海鮮煎餅,種類很多。

飲品有非酒精飲料與酒精飲料。

這次來韓蒔,除了店家威名遠播外,還想來品嘗一下銅盤烤肉 (NT 330)與海鮮煎餅 (NT 350),海鮮煎餅居然比烤肉價格高...
銅盤烤肉,肉來的時候當然是生的,所以有給卡式爐來烤,沒水可以加水。


我習慣就是烤完關火,不然卡式爐讓我有點恐懼阿。

餐前服務員都會先上一杯水

然後他這邊小菜可以免費續一次,記得一定要續,因為第二次完全不一樣的小菜。
第一次: 海帶、冬粉、辣蘿蔔

第二次: 馬鈴薯、醃蘿蔔、黃豆芽




銅盤烤肉會附上一碗白飯,白飯是好吃的,跟日式料理的白飯有得拚。

左邊的醬料是海鮮煎餅醬、右邊則是烤肉沾醬。

海鮮煎餅上場 NT 350,比我想像中的小一些

可惜不夠黏稠


而且背面焦了不少

不過海鮮煎餅也是真材實料,每一口都吃得到海鮮

整桌的戰利品

不得不提,銅盤烤肉的肉醃得很棒,很入味

最後,海鮮煎餅吃不完打包帶走

韓蒔韓式料理餐廳環境乾淨明亮、餐點也不錯,不過價格高了一些,但是它不收服務費。
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